Vente de viande de veau de lait au détail à Publy

Passez votre commande auprès de Gaec La Clé des Champs dans le Jura

Nous vous proposons la vente au détail parmi laquelle vous choisirez vos morceaux et la quantité désirée. Vous disposez de produits transformés :

  • Paupiettes de veaux
  • Petites saucisses avec différents assaisonnements
  • Rôtis spéciaux

Morceau

 Prix sur place au /Kg Sous vide /kg
Rôti filet 33€ 35€
Rôti quasi 29€ 30€
Grenadin 28€ 30€
Escalope 24€ 26€
Hampe/onglet 24€ 26€
Côtelette : filet, 1ere ou découverte 20€ 22€
Rôti épaule sans os 21€ 22.50€
Rôti épaule avec os 19€ 20.50€
Rôti (noix/sous noix) 25€ 26€
Jarret 16€ 17.50€
Blanquette sans os 16€ 17.50€
Blanquette avec os 12€ 13€
Blanquette tendron 12€ 13€
Tendron à griller 16€ 17.50€
Brochette 22.50€ 23.50€
Pierrade 24€ 26€
Paupiette 23.50€ 25.50€
Poitrine farcie 19.50€ 21€
Rôti aux pruneaux 32€ 33€
Rôti au foie gras 36€ 37€
Rôti orlof 33€ 34€
Queue 12.50€ 13.50€
Rognon 17.50€ 18.50€
Foie 32€ 34€
Ris 40€ 42€
Cœur 16.50€ 18.50€

Tête

 15€ 16€
Pied 5€ 5.50€
Cervelle 7€ la pièce 8€ la pièce
Milanaise 16€ 17€
Saucisse nature 14.30€ 16.30€
Saucisse Comté 14.30€ 16.30€